Entzima pektikoen industri erabilerak

Artikulua

Egilea(k):: Itziar Alkorta Calvo, Carlos Garbisu Crespo
Urtea:: 1997
Erakundea(k):: EKAIA (Aldizkaria)
Zenbakia:: 7
Hasiera-orrialdea:: 17
Amaiera-orrialdea:: 29
SHU:: 57
Jakintza-arloak:: Natur Zientziak